Culinaria LE GOURMET EN EL SIG 2010

A mi entender,  Le Gourmet es uno de los 5 mejores restaurantes de Caracas, con una cocina de vanguardia que escapa de las etiquetas. Ejerce el reto de ofrecer una propuesta culinaria de alto nivel en un país que atraviesa su peor crisis del consumo en el renglón alimenticio. Mientras algunos locales de lujo cierran sus puertas o disminuyen su oferta, el comedor del hotel Tamanaco mantiene su elevado estándar en servicio, ambiente y cocina. Cuenta, además, con la más completa y profesional cava de la ciudad, merecedora por tercer año consecutivo del Premio a la Excelencia que otorga la revista especializada Wine Spectator “a los mejores restaurantes del mundo para amantes del vino”. Por ello no extraña que este jueves 28 de octubre, en la inauguración del IX Salón Internacional de Gastronomía, la muy respetada enóloga María Isabel Mijares celebrará este premio y descorchará los cinco primeros vinos de la selección “The Top 100, the most exciting wines of 2009” que cada año elige la misma revista Wine Spectator. La noche del viernes 29, el sorprendente cocinero gallego Pepe Solla, del Casa Solla de Pontevedra —una estrella Michelin— preparará una cena muy especial, en  el restaurante insignia del hotel de Las Mercedes. A la noche siguiente, los chefs anfitriones del SIG 2010, Nelsón Méndez y Elías Murciano, armonizarán sus tendencias culinarias en una cena en Le Gourmet que expresará el encuentro de dos mundos a través de la cocina indígena del Amazonas y de las propuestas modernas de la cocina europea. Un verdadero lujo. Les sugiero reservar por los teléfonos 0212 9097221 y 0412-6097221. De nada.

Acerca de Alfonso Molina

Alfonso Molina. Venezolano, periodista, publicista y crítico de cine. Fundador de Ideas de Babel. Miembro de Liderazgo y Visión. Ha publicado "2002, el año que vivimos en las calles". Conversaciones con Carlos Ortega (Editorial Libros Marcados, 2013), "Salvador de la Plaza" (Biblioteca Biográfica Venezolana de El Nacional y Bancaribe, 2011), "Cine, democracia y melodrama: el país de Román Chalbaud" (Planeta, 2001) y 'Memoria personal del largometraje venezolano' en "Panorama histórico del cine en Venezuela" (Fundación Cinemateca Nacional, 1998), de varios autores. Ver todo mi perfil
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