Archivo diario: 8 noviembre, 2011

Pablo Gamba LA MEMORIA HECHA A MANO

Nikkei, de Kaori Flores Yonekura (2011) relata una de esas historias de la identidad en América Latina que explican la presencia de negocios como Novedades Tokyo en los alrededores de una plaza Bolívar de Venezuela. “Yo no sabía lo que … Seguir leyendo

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Alicia Freilich EX PATRIA NUESTRA

La cuna, las calles, el patio de recreos, ese paisaje de sabor, sonido, olor y vocablos que otorgan sentido de pertenencia, eso es la definición de patria. Amor profundo que duele más desde lejos y hasta la médula. Al margen de … Seguir leyendo

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Libanesal LOS SABORES DEL LÍBANO EN CASA

De toda la gastronomía árabe, la cocina libanesa es la más conocida en Venezuela, gracias al aporte de numerosos inmigrantes que han dejado su huella. Sus restaurantes abundan, grandes y pequeños, y unos son mejores que otros, como sucede con … Seguir leyendo

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