El nuevo lounge de Il Grillo Tolón UN AMBIENTE INFORMAL Y RELAJADO, por Alfonso Molina


A finales del año pasado recibí una invitación para conocer la nueva terraza de Il Grillo, en el piso 6 del Tolón Fashion Mall de Caracas. Un espacio para ver el Ávila, relajarse, conversar con los amigos, probar algún bocado y disfrutar de un trago o una copa de vino. Un lounge distinto al salón comedor del restaurante. Fue una noche muy grata por varios motivos. En primer lugar porque me encontré con mis amigas Osmelia Díaz-Granados y María Mercedes Nouel y porque conocí nuevos amigos como Alejandro Jiménez, gran amante del vino y autor del twitter @Tecnorrante, y su encantadora esposa Dilcia Sosa. En segundo término porque disfrutamos de la carta de tapas de Il Grillo que incluye tequeños de hojaldre con agridulce de pimentón, mini hamburguesas con queso derretido, patatas bravas, crema de tomate, sopa milsetas, ceviche, mini tartare de atún, lumpias de cerdo, mini reina pepiada, carpaccio de lomito, tiraditos y pizzas en pequeño formato. Luego porque probamos el chardonnay y el malbec de la argentina Finca Madras, producidos en el Valle de Uco y  representados en Venezuela por la distribuidora Maison Blanche. Finalmente porque todo estuvo muy bien organizado. El Grupo Grillo comenzó en 2003 en Las Cúpulas de Los Palos Grandes y tres años después abrió en el Tolón Fashion Mall. Hoy cuenta con otros cinco restaurantes en el Paseo El Hatillo, el Cubo Negro, el Líder, el Millennium y el Valle Arriba Market Center. Desde 2010 opera en Ciudad de Panamá y San José de Costa Rica.

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Acerca de Alfonso Molina

Alfonso Molina. Venezolano, periodista, publicista y crítico de cine. Fundador de Ideas de Babel. Miembro de Liderazgo y Visión. Ha publicado "2002, el año que vivimos en las calles". Conversaciones con Carlos Ortega (Editorial Libros Marcados, 2013), "Salvador de la Plaza" (Biblioteca Biográfica Venezolana de El Nacional y Bancaribe, 2011), "Cine, democracia y melodrama: el país de Román Chalbaud" (Planeta, 2001) y 'Memoria personal del largometraje venezolano' en "Panorama histórico del cine en Venezuela" (Fundación Cinemateca Nacional, 1998), de varios autores. Ver todo mi perfil
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