Archivo de la etiqueta: Academia Venezolana de Gastronomía

La Academia premia a Sumito Estévez GRAN TENEDOR DE ORO 2012, por Alfonso Molina

Por fin la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG) le otorgó el Gran Tenedor de Oro a Sumito Estévez, figura medular del movimiento culinario venezolano contemporáneo. Le debía este reconocimiento desde hace años, cuando transformó y dinamizó la escena gastronómica con sus restaurantes, programas de televisión y radio, … Seguir leyendo

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Cocina Extra-Ordinaria HELENA IBARRA GANA EN LOS GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS, por Academia Venezolana de Gastronomía

En el marco de la décimo séptima edición de Gourmand World Cookbook Awards, el libro Cocina Extra-Ordinaria de Helena Ibarra resultó ganador en la categoría chef femenina. La ceremonia de premiación tuvo lugar el 6 de marzo en el icónico y muy … Seguir leyendo

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Nuestra carne FINALISTA EN GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS, por Academia Venezolana de Gastronomía

El próximo 6 de marzo, Otto Gómez Pernía, miembro titular incorporado de nuestra Academia, ocupará una butaca en el legendario Folies Bergère de París, invitado por Edouard Cointreau, Presidente de los Gourmand World Cookbook Awards. Gómez viajará a la capital … Seguir leyendo

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Culinaria LO MEJOR DE 2010

Con 26 años de trayectoria, la Academia Venezolana de Gastronomía se ha convertido en una referencia determinante en el campo de la culinaria nacional, a partir de la congregación y las discusiones de personalidades vinculadas con el buen yantar. Pero … Seguir leyendo

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